注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇(zēngfúzhèn)段黄庄社区位于美丽的增福湖畔，郑万高铁穿村而过，清潩(yì)河宛如一条(yītiáo)玉带绕村流淌，构成一幅美丽乡村画卷。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业农事服务中心内，工作人员正在(zhèngzài)进行农产品带货直播。 张怡熙(zhāngyíxī) 高月 摄 党(dǎng)的十八大以来，习近平总书记多次到河南视察(shìchá)，对我省“三农”工作寄予殷切期望。 牢记总书记殷殷(yīnyīn)嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全责任，积极发展特色富民产业，扎实推进乡村全面(quánmiàn)振兴，不断探索具有河南特色的农业农村现代化之路，交出了一份(yīfèn)农业高质高效(gāoxiào)、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩答卷。 小麻花“拧”出(chū)乡村振兴路 □本报记者 李凤虎 刘梦(liúmèng)珂 本报通讯员 宁津瑜 “习近平总书记此次在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设(jiànshè)，扛牢粮食安全(liángshíānquán)责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动(dàidòng)乡村全面振兴，促进(cùjìn)城乡共同富裕。总书记的话为我们指明了方向(fāngxiàng)，让我们发展的信心更足了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对未来发展的坚定与憧憬。 走进麻花庄村的生产车间，工人们正在(zhèngzài)熟练地(shúliàndì)揉面、搓条，一根根金黄酥脆的麻花不断成型。 “我们的麻花(máhuā)传承(chuánchéng)了近300年，一直保持着酥、香、脆的独特口感。以前，村民们都是(shì)各自为战，小作坊式生产，品质参差不齐，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上了规模化、产业化的发展(fāzhǎn)道路。”张永涛拿起一根麻花介绍道。 据悉，2019年(nián)，麻花庄村(cūn)坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社+农户”模式，将村里的麻花厂及小作坊整合，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司(yǒuxiàngōngsī)。村里统一采购原材料、统一管控质量、统一对外销售，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌，让麻花产业(chǎnyè)走出了分散经营、无序竞争的困局(kùnjú)。 “以前大家各干各的(de)，为了抢生意，互相压价，利润越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量有了保障，价格也合理，大家都能挣到钱。”村民许美丽一边(yībiān)熟练地搓着麻花，一边笑着说，“我(wǒ)在这厂里干了好些年了，收入稳定(wěndìng)，家里的日子也越过越好。” 为(wèi)进一步提升麻花(máhuā)(máhuā)的品质和市场竞争力，张永涛多次组织村民(cūnmín)外出学习先进经验，邀请食品专家到村指导。同时，积极与省农科院合作，在麻花新产品开发上下功夫，先后推出了紫薯、香辣、海苔等多种口味的麻花，深受消费者喜爱。 “在(zài)麻花(máhuā)制作工艺上，我们引入了新(xīn)设备、新技术，如用电油锅代替传统的煤油锅，既环保又能更精准地控制油温，炸出来的麻花口感更好。在销售方面，我们也积极拥抱互联网，培养村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地。”张永涛介绍(jièshào)。 在麻花(máhuā)庄村，电商销售已成为重要(zhòngyào)的销售渠道(qúdào)之一。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊被网民称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播平台，去年实现销售额200多万元，净利润30万元。 麻花(máhuā)庄村的(de)麻花制作工艺是河南省非物质文化遗产，也(yě)是村里最大的“土特产”。这些年，靠着小小的麻花，村子实现了从贫困到富裕的转变。2024年，全村麻花产值突破4000万元(wànyuán)，村集体企业收入突破180万元。 张永涛说：“作为基层党员干部，我们(wǒmen)将牢记总书记的殷殷嘱托，在发展麻花产业的同时，发展现代农业(nóngyè)。我们计划联合省农科院成立试验田，引进农业新技术，在村里建设面粉厂，形成种、管、收、加工(jiāgōng)、销售一条(yītiáo)龙产业链，实现农业生产(shēngchǎn)与麻花生产双发展双丰收，走出一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢中国(zhōngguó)碗 良种是关键 □本报记者 方化祎 河南日报社全媒体(méitǐ)记者 李时珍 小满已过(yǐguò)，麦浪翻金(fānjīn)。地处豫东平原的周口市，即将打响一年一度的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节农事忙。身为周口市(zhōukǒushì)农业(nóngyè)科学院副院长、周麦课题主持人，韩玉林最近更忙了。 “眼下，麦收在即，多到试验田里走走看看，我才能放心。”5月23日下午临近下班，刚(gāng)从位于郸城县(dānchéngxiàn)的河南(hénán)周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉记者。 “习近平总书记此次考察河南(hénán)，再次强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须把种子牢牢攥在自己手中。”韩玉林(yùlín)表示。 1999年，韩玉林大学毕业被分配到周口市农业科学院从事小麦(xiǎomài)育种及栽培研究后，不管冬夏，还是晴雨，只要(zhǐyào)小麦在试验田里长着，他就经常到田里察看，并(bìng)仔细记下(jìxià)小麦抽穗期、株高、整齐度等生长发育情况。 20多年(duōnián)来，韩玉林就没有过节过年的概念。他的世界里，只有小麦出苗起身、抽穗扬花、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点，他自己也像“长”在田里了(le)一样，不是在试验田观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之，忙(máng)已经成为(chéngwéi)他的常态。 “小麦(xiǎomài)育种的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了。不和小麦一起‘长’在(zài)田里，咋能培育出良种？”韩玉林这样解释他的忙。 一粒良种，万担好粮(liáng)。多年来，韩玉林在小麦种质(zhǒngzhì)资源和新品种培育等科研(kēyán)创新上取得了显著成绩(xiǎnzhùchéngjì)。他先后参加培育了周麦18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有10多个(duōgè)小麦新品种正在参加国家、省级等各级试验。他培育出的小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌(zhīmíngpǐnpái)。 值得一提的是周麦36号，具有优质、高产、抗病、抗倒突出特性，已累计推广应用2300万亩，新增(xīnzēng)小麦6亿多公斤，是目前我国小麦推广面积前十的品种(pǐnzhǒng)之一，被定为(dìngwèi)国家黄淮南片试验对照品种。 最新培育的国审(guóshěn)周麦49号，具有穗大籽饱、抗耐性好等突出优点，参加试验(shìyàn)时最高(zuìgāo)亩产达到877.9公斤，为提升粮食单产、保障国家粮食安全，充分发挥了良种作用。 “端牢中国碗，良种是关键。培育小麦新品种的最终目的(mùdì)，是让农民种上好种子，地里多产优质粮。只有这样，国家(guójiā)粮食安全才能得到保障(bǎozhàng)。”韩玉林说，将牢记总书记嘱托，始终坚持种子科技创新，以培育更多良种来(lái)保障国家粮食安全。 5月(yuè)24日，驻马店市遂平县(suìpíngxiàn)玉山镇贾庄村，种粮大户魏军红的麦田里麦浪翻滚，4台联合收割机一字排开，一排排金黄的麦穗被收进“囊”中(zhōng)，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒(màilì)从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军红(hóng)是(shì)遂平县(suìpíngxiàn)军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植小麦，其中2000亩是为当地一家种子(zhǒngzi)公司繁育(fányù)的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在掌心揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较严格，要在拔节和出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆期打三遍药，还要专种(zhuānzhǒng)、专收、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管管理费事，但效益(xiàoyì)可观(kěguān)。种子田收购价格比普通小麦市场价每斤高0.1元，除去各项成本(chéngběn)，每亩能多收益40元，2000亩地能多赚8万元。 遂平县是中国优质小麦(xiǎomài)的核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工产业园核心区(héxīnqū)，在这里，小麦被(bèi)加工成面粉和各种食品，走上百姓餐桌。 五得利集团遂平(suìpíng)面粉(miànfěn)有限公司小麦收储点前，一辆辆满载小麦的车辆排队(páiduì)进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭(quánfēngbì)的自动化生产系统变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是种粮大户、粮贩(liángfàn)还是散户，只要麦子水分、容重和面筋含量达标我们都收购，目前(mùqián)新麦收购价1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政管理(guǎnlǐ)经理刘应琛介绍，公司年加工小麦(xiǎomài)130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。 延链强链，在遂平，小麦(xiǎomài)远不止能成为(chéngwéi)面粉，经过精深(jīngshēn)加工后(hòu)可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟330包方便面走下生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为(shēnwèi)水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国食品(shípǐn)工业强县、中国“好粮油”行动计划(xíngdòngjìhuà)示范县，近年来，该县坚持项目为王抓投资、全力以赴抓招商，先后引进(yǐnjìn)国内外食品企业128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利面粉、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业相继落户(luòhù)，形成了(le)面制品、饮品、速冻冷鲜(lěngxiān)、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可加工粮食450万吨。 习近平总书记在(zài)河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛(káng)牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进(cùjìn)城乡共同富裕。 “习近平总书记的讲话为我们指明(zhǐmíng)了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势(zīyuányōushì)，加强农产品精深(jīngshēn)加工，做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村振兴(zhènxīng)。”遂平县委书记李振南说。 　蔬菜(shūcài)村的“链”动力 □本报记者 赵振杰(zhàozhènjié) 代娟 本报通讯员 李娟 5月23日清晨(qīngchén)5时许，豫北平原的(de)晨雾还未散尽，卫辉市唐庄镇南社村的蔬菜交易市场已人声鼎沸(rénshēngdǐngfèi)。菜农们拉着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在市场电子磅秤前排起长队。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近的供应(gōngyìng)新乡和郑州等地(dì)。”市场负责人告诉记者，这个建在(zài)村里的蔬菜批发基地，高峰期日出蔬菜超百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名。 “蔬菜(shūcài)产业是俺村的主要产业，村里九成家庭都(dōu)种蔬菜，人均收入4万元(wànyuán)以上。”南社村党支部书记赵春生告诉记者，该村采取集中连片改耕、规模流转等方式，整合本村及周边5个村1.5万余亩土地资源，常年种植(zhòngzhí)30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤(wànjīn)，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社(nánshè)村(cūn)冬种(dōngzhòng)小麦、夏种玉米，是一个传统农业村，由于发展无序，村集体欠了不少外债。那一年，赵春生当选为党支部书记后(hòu)，带领种植大户多次到山东、河北等地考察学习，成立了蔬菜合作社，推行选种、育苗、防治、管理、销售“五统一(tǒngyī)”服务模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村一品(yīpǐn)”示范村。 “总书记在河南考察调研(diàoyán)时指出，要延伸现代农业产业链条，为我们(wǒmen)今后发展指明了方向。”赵(zhào)春生说，去年，在卫辉市(wèihuīshì)农业农村局的支持下，村里投资600万元建成了配套催芽室、水肥一体化控制室等设施的现代化育苗基地，不仅实现村民种苗自给，还能向周边多地供苗，农业部门也经常邀请各级农技(nóngjì)专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们(wǒmen)村开始育苗，村民不用去外地买苗了(le)，不仅方便，价格也便宜得多。”南社村蔬菜育苗基地负责人赵(zhào)金海介绍，去年基地育苗1000万株左右，主要以辣椒、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜等蔬菜品种(pǐnzhǒng)为主。 随着人气越来越旺，南社村批发市场“超负荷”运转。按照市里规划(guīhuà)，要在(zài)南社村投资2000万元建一座现代化(xiàndàihuà)的蔬菜交易市场，目前正在(zhèngzài)筹备中。今年，村里还要投资启动深加工车间建设(jiànshè)，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力蔬菜错峰销售，提高产品附加值。“我们的最终目标是让菜帮子都变成钱。”赵春生信心满满，“产业链延伸一寸，农民腰包就鼓(gǔ)一寸！” 近年来，卫辉市依托(yītuō)本地蔬菜(shūcài)产业资源优势，通过(tōngguò)政策扶持、示范带动、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗、定植、销售于一体(yītǐ)的蔬菜产业链条，既丰富了老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也有效促进农业增效、农民增收，赋能乡村产业振兴。